O projeto da Flagship Dolce Gusto Neo une inovação, sustentabilidade e arquitetura. Trata-se do primeiro edifício na América Latina criado por algoritmos e fabricado com impressão 3D em materiais biodegradáveis. O edifício foi concebido para o lançamento da nova linha Dolce Gusto Neo, que utiliza plástico reciclado retirado do oceano para a fabricação de suas máquinas e material biodegradável na composição de suas cápsulas. Inspirada no formato da flor de café, a loja conceito se estrutura como uma cúpula, com pórticos de vidro que permitem uma visibilidade 360º do entorno verde. A arquitetura utiliza madeira de reflorestamento na estrutura e casca de gesso moldada em 3D. Após um ano de funcionamento, a desmontagem da loja gerou matéria orgânica para a agricultura, consolidando o ciclo de vida sustentável do projeto.
